Wine News - Gennaio, 2011 |
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Benvenuti al VOLUME IX, NUMBER 1 di Italian Wine News, la e-Letter mensile del network di WineCountry.IT. (Problemi nel visionare la pagina via e-mail? Usa questo link per vederla su Internet. (Use the following link to read the English version).
Articolo sull'Italian Flavor Forum XII
Italian Flavor Forum XIII
si terrà nella primavera 2011
Eventi esclusivamente ad invito dedicati ai buyer, professionisti dell'enogastronomia, giornalisti e collezionisti di vino della costa ovest degli Stati Uniti.
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Buon Anno a tutti, e i migliori auguri vadano all'economia globale, con la speranza che ricominci ad ingranare portando giorni migliori a tutti.
A WineCountry.IT, LLC abbiamo vari progetti già pianificati e programmati per il 2011. Partiamo subito con la partecipazione a 'True Italian', un evento organizzato a San Francisco, in California, dal Ministero delle Politiche Agricole e Forestali in collaborazione con Buonitalia. L'evento si terrà da lunedì 17 a mercoledì 19 gennaio al Foreign Cinema, un ristorante/spazio multimediale.
A 'True Italian', che si sovrappone parzialmente al Fancy Food Show Winter, in programma a San Francisco da domenica 16 a martedì 18 gennaio, rappresenteremo Mangilli spa Cantine e Distillerie in una serie di workshop, seminari, degustazioni guidate, meeting e dimostrazioni pratiche per buyer, giornalisti, chef, e studenti di scuole di cucina e alberghiere americane.
Nel prossimo numero fafremo il nostro rapporto sui due eventi. Per ora, buona lettura.
Loris Scagliarini, Presidente di WineCountry.IT |
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Articoli |
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Bollicine italiane contro lo Champagne |
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 'Italian Sparkling Wine Outsells Champagne', ossia 'I vini spumanti italiani vendono più dello Champagne', afferma il titolo di un articolo UPI che certamente verrà ripreso da varie testate a detra e a manca, dato che questa è la prima volta che succede.
I produttori italian di Prosecco di Valdobbiadene e Spumante, i due tipi di bollicine italiane più note qui nel nord della California, hanno un ottimo motivo di orgoglio.
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Moletto News – Dicembre 2010 |
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Abbiamo ricevuto e pubblichiamo volentieri l'edizione di Dicembre 2010 di Moletto News, la newsletter periodica dell'Azienda Agricola Moletto.
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'True Italian': Prodotti italiani di qualità a San Francisco, in California |
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 Il Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali e Buonitalia organizzano 'True Italian', un evento dedicato a vini e prodotti gastronomici italiani di qualità. L'evento, che farà incontrare produttori, buyer, chef, sommelier, giornalisti, opinion leader ed esperti del settore enogastronomico, si terrà al Foreign Cinema di San Francisco, in California, da lunedì 17 a mercoledì 19 gennaio 2011.
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Recuperare la coltivazione dei vitigni tipici e autoctoni della città di Siena |
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 l progetto Senarum Vinea, nato da un'idea dell'associazione nazionale Città del Vino e del Laboratorio di Etruscologia e antichità italiche del dipartimento di archeologia dell'Università di Siena, ha l'obiettivo di valorizzare il patrimonio viticolo autoctono e le forme storiche di coltivazione della vite, sia entro le mura della città di Siena, sia negli spazi suburbani circostanti. Finora il progetto ha portato al recupero di alcuni vitigni storici in via di estinzione, come il Gorgottesco, il Tenerone, la Salamanna, l'Occhio di Pernice, il Prugnolo Gentile, il Procanico e il Sangiovese piccolo precoce. Tutte le varietà erano iscritte nella banca dati del Germoplasma Autoctono Toscano, dov'erano segnalate come rare e ad alto rischio di estinzione.
Continua...
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Altri eventi organizzati o sponsorizzati da WineCountrry.IT:
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Se sei interessato a lavorare nell'eccitante mondo del marketing e dell'enogastronomia italiana, compila l'applicazione di lavoro in rete oppure chiama lo
06 45420764 e chiedi del signor Lepori.
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“Gli studi genomici costituiscono un segmento emergente dell’ampelologia, ossia della scienza che studia la vite; si tratta di un argomento di estrema importanza, soprattutto in prospettiva: per questo abbiamo voluto approfondire questo tema, proiettato nel futuro, nella Tornata di chiusura dell’anno accademico 2010”.
