Wine News - September 02, 2007 |
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VOLUME V,
NUMBER 8 di Italian Wine News, la e-Letter mensile del network di WineCountry.IT. (Problemi nel visionare la pagina via e-mail? Usa questo link per vederla su Internet. (Use the following link to read the English version).
Italian Flavor Forum VIII
Autunno 2007
Mercoledì 14 Novembre 2007
Museo ItaloAmericano,
San Francisco, California
Eventi esclusivamente ad invito dedicati ai professionisti del settore enogastronomico, giornalisti e collezionisti di vino della costa ovest degli Stati Uniti.
Per il mercato USA, siamo particolarmente interessati a presentarevini autoctoni e altri prodotti di qualità di piccole e medie aziende.
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Mentre qui negli Stati Uniti ci stiamo godendo il weekend lungo del Labor Day, l'equivalente americano della giornata dei lavoratori, per molti italiani è invece un weekend uggioso, in quanto segna il ritorno dalle vacanze estive per un altro periodo lavorativo che li colleghi alle feste di Natale e fine anno. Gli americani, abituati ad una settimana di vacanza l'anno che diventano al massimo di 3 settimane dopo vari anni di anzianità, non hanno nessuna idea di cosa siano le vacanze in stile europeo.
A causa delle temperate condizioni climatiche dello scorso inverno e della calda estate che vi ha fatto seguito, in molte parti d'Italia quella che pare sia la vendemmia più precoce degli ultimi 30 anni è già iniziata, mentre in altre zone ci si sta preparando alacremente. La stessa cosa vale più o meno in tutta l'Europa.
Sabato 1 settembre, l'Associazione Italiana Enologi (Assoenologi) ha annunciato che la produzione italiana di vino sarà una delle più scarse degli ultini 50 anni, con un totale di circa 43,2 milioni di ettolitri, ossia 13% in meno che nel 2006. Assoenologi ha anche detto che la qualità sarà mista ed i prezzi all'ingrosso aumenteranno dal 5% al 20%.
Mentre i nostri amici italiani festeggiavano ferragosto e se ne stavano spaparanzati su spiagge nostrane o esotiche, oppure scarpinavano con la famiglia su sentieri alperstri, o acquistavano regali per parenti e amici in esotici mercati, i nostri scrittori e redattori hanno continuato a lavorare alacremente per fornire ai lettori gli articoli informativi che si aspettano dalla nostra eLetter.
WineCountry.IT raccomanda caldamente ai produttori interessati a proporre i propri vini ad un mercato europeo d'elite di partecipare al primo Monte-Carlo Wine Festival. Il termine ultimo per registrare la propria azienda è il 30 settembre 2007. Ricordiamo alle aziende associate che abbiamo negoziato uno sconto particolare per la loro partecipazione al Festival.
Comunque, bando alle ciance e buona lettura a tutti. A tutti i produttori che ci leggono, la nostra redazione augura una vendemmia di qualità eccelsa, in modo da recuperare sulla scarsa quantità. Se il vinaio è migliore, siamo disposti a berne meno.
Loris Scagliarini, Presidente di WineCountry.IT |
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Articoli |
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La produzione italiana di vino 2007 fra le più scarse degli ultimi 50 anni |
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 Sabato primo settembre 2007 l'Assoenologi, ossia l'Associazione Italiana Enologi ha dichiatato che la produzione di vino italiano per la vendemmia 2007 sarà quantitativamente fra le più scarse degli ultimi 50 anni, per un totale di circa 43,2 milioni di ettolitri, ossia il 13% in meno rispetto al 2006.
A causa della scarsa produzione ci si aspetta che i prezzi all'ingrosso aumentino dal 5 al 20%.
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Terza edizione di Dolcetto&Dolcetto |
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 L'Enoteca Regionale Piemontese Grinzane Cavour presenta la terza edizione di Dolcetto&Dolcetto, la manifestazione dedicata a questa varietà di vino autoctono piemontese, che si terrà dal 3 al 5 settembre 2007 presso i locali dell'Ampelion, il fabbricato di proprietà del Comune di Alba adiacente alla scuola Enologica in corso Enotria.
Con l'edizione 2007 l'impostazione di Dolcetto&Dolcetto si rinnova, ferme restando formula e filosofia sempre volte alla promozione del prodotto piemontese. Il panel di degustazione sarà quest'anno costituito per due terzi da operatori del settore provenienti dai maggiori mercati di riferimento europei e per un terzo da giornalisti degustatori attivi sul territorio nazionale.
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CNA Alimentare di Imperia: Promozione al MOAC e adozione di Internet come strumento di marketing |
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 La CNA di Imperia ha contribuito all'organizzazione del Convegno "L'artigianato nel sistema turistico locale", organizzato nell’ambito del MOAC di Sanremo La CNA di Imperia ha contribuito all'organizzazione del Convegno "L'artigianato nel sistema turistico locale", organizzato nell’ambito del MOAC (Mostra Mercato Nazionale dell’Artigianato) di Sanremo, che ha visto tra i relatori, Nicola Caprioni, Segretario regionale della CNA, Alberto Biancheri, Assessore alle attività produttive di Sanremo e Dario Biamonti, neo-consigliere della Casinò spa di Sanremo.
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Scienziati europei decodificano il genome dell'uva da vino |
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 Secondo uno studio pubblicato sull'edizione online del giornale britannico Nature, scienziati italiani e francesi hanno decifrato la sequenza completa del codice genetic della Vitis Vinifera, ossia la pianta che produce l'uva da vino. Questi risultati potrebbero aprire la strada alla manipolazione genetica della pianta per migliorarne il sapore ed elevarne la resistenza alle malattie.
La Vitis Vinifera è una delle sole quattro piante che producono fiori il cui DNA è stato decodificato e, per ora, l'unica pianta fruttifera. Le altre tre piante sono il riso, il pioppo e Thale Cress, una specie selvatica della famiglia della mostarda e del cavolfiore.
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Nasce DolceV: Appuntamento con i migliori vini dolci d'Italia |
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 L'appuntamento con i migliori vini dolci d'Italia è per un weekend nell'incantevole autunno veneto in una splendida villa palladiana. La prima edizione di DolceVi si svolgerà sabato 20 e domenica 21 ottobre 2007 a Villa La Favorita di Monticello di Fara, a Sarego, in provincia di Vicenza, a tre chilometri dal casello autostradale di Montebello Vicentino, sull'autostrada A4 fra Verona e Vicenza.
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Aumenta l'export di vino neozelandese |
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 L'export vinicolo neozelandese è aumentato notevolmente nel 2007, facendo registrare un record per valore di 700 milioni di dollari neozelandesi (vedi valore in altre valute), ossia un 36% d'aumento rispetto all'anno precedente, questo prendendo in considerazione i 12 mesi terminati lo scorso 30 giugno 2007. Secondo l'ultimo rapporto rilasciato dell'associazione nazionale dei viticoltori, il Paese è in linea per raggiungere esportazioni per 1 miliardo di dollari neozelandesi (vedi valore in altre valute) entro il 2010.
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31ma Fiera di Puegnago |
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 Dal 31 Agosto al 3 Settembre 2007 torna a Puegnago del Garda, in provincia di Brescia, la Fiera di Puegnago, ossia il tradizionale appuntamento con le eccellenze enogastronomiche della Riva del Garda, giunto quest'anno alla 31ma edizione.
Nata dalla volontà della Comunità per far conoscere ed apprezzare le bellezze, i profumi ed i sapori del territorio, la fiera offre l'occasione di valorizzare e approfondire la conoscenza dei prodotti tipici locali di qualità.
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Vino italiano al centro di una frode europea |
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 La polizia italiana e quella tedesca hanno smantellato in un'operazione congiunta un giro di vino italiano contraffatto che veniva venduto in supermercati e ristoranti europei. I truffatori spacciavano vino da tavola proveniente dalla Puglia e dal Piemonte come Barolo, Brunello di Montalcino, Amarone, Barbera e Chianti di qualità.
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La Corte Europea dice di no allo Champagne svizzero |
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 Un gruppo di vignaioli svizzeri del paese di Champagne, locato vicino ai confini con la Francia e a circa 400 chilometri di distanza dalla più nota regione francese con lo stesso nome, hanno perso la battaglia legale per poter identificare i vini prodotti localmente col nome del loro villaggio.
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La vendita di vino negli USA aumenta del 7% |
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 Italia e Australia continuano a guerreggiare per la top position nel mercato dei vini d'importazione negli Usa. Per il trimestre terminato il 30 giugno 2007 i vini australiani si sono assicurati una fetta di mercato pari al 9,8% per valore e quelli italiani hanno raggiunto il 10%, mentre su basi annuali i due Paesi sono alla pari al 10%.
Nel corso degli ultimi mesi l'aumento del valore delle vendite di vini australiani negli Stati Uniti ha registrato valori del 3 - 4%, mentre quelli italiani sono aumentati del 7% - 8% nello stesso periodo, quindi, se questa tendenza continua, i vini italiani dovrebbero assicurasi la leadership per valore delle vendite di vino importato in questo Paese.
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A Lugano c'è piùgusto! |
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 Dal 7 al 9 dicembre 2007 il Centro Esposizioni di Lugano ospiterà la prima edizione di Piùgusto, il Salone Internazionale Svizzero del Gusto, una manifestazione fieristica vivace ed elegante, unica nel suo genere nella Confederazione Elvetica, dedicata alla promozione dei migliori prodotti tipici locali ed internazionali presenti sul mercato.
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Custoza, Manzoni Bianco: "Questo matrimonio s'ha da fare" |
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 A pochi giorni dall'inizio di una vendemmia da ricordare, all'uvaggio delle DOC si aggiunge il Manzoni bianco.
A partire dalla vendemmia 2007, le 611 aziende agricole dell'area DOC del Custoza potranno includere nell'uvaggio del bianco di Custoza DOC il Manzoni Bianco, un vitigno veneto a bacca bianca che sposa un elevato tenore zuccherino ad una buona acidità.
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Fiera degli Antichi Sapori di Mare e di Terra: XIV edizione |
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 Eventi 3000, l'azienda organizzatrice dell'evento, è lieta di presentare l'appuntamento con la XIV Fiera degli Antichi Sapori di Mare e di Terra sul lungomare Spadazzi, a Miramare di Rimini. Una sede perfetta per questa manifestazione, visto il grande afflusso di turisti che si andranno ad aggiungere ai numerosi visitatori abituali di questo importante evento.
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La vendemmia del 2007 potrebbe essere una delle migliori nella storia |
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 In attesa che inizi la vendange (francese), vendimia (spagnolo), vindimadura (portoghese), Ernte (tedesco), συγκομιδη (greco), ossia, la vendemmia, c'è un'aspettativa ansiosa nei vigneti d'Europa.
Dall'Italia alla Spagna, dalla Francia alla Grecia, ed in tutti gli altri Paesi produttori di vino d'Europa l'attività sta diventando frenetica. I vitivinicoltori sono indaffarati a terminare tutte quelle mansioni che devono essere completate prima che inizino i grandi lavori. Ove necessario, gli impianti di imbottigliamento stanno lavorando a pieno ritmo per mettere in bottiglia gli ultimi vini delle stagioni precedenti, confezionarli nei cartoni e immagazzinarli. Nel frattempo, nei vigneti si stanno estirpando le radici delle viti troppo vecchie che hanno ormai superato il proprio ciclo vitale per preparare i terreni per piantarne nuove viti in primavera. Tutti lavori che vanno completati prima che la vendemmia precoce del 2007 abbia inizio.
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Calici di Stelle 2007: Successo senza precedenti in Puglia |
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 "Avvicinare i turisti alla cultura del vino è da sempre il nostro obiettivo", commenta soddisfatta Vittoria Cisonno, presidente del Movimento Turismo del Vino Puglia, "ed eventi come Calici di Stelle invitano proprio a scoprire arte e cultura del territorio, degustando ottimi vini in modica quantità, per comprendere l'impegno e la passione di ogni produttore".
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Anticipazioni d'autunno: Pane, speck, mele e castagne – profumi e sapori della Valle Isarco |
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 In Valle Isarco l'autunno è un'altra stagione che riserva gustosi appuntamenti gastronomici che si intercalano con le escursioni nei boschi e castagneti della zona, immersi nei colori caldi e dorati della stagione.
Il primo appuntamento della stagione è con il Mercato Storico del Pane e dello Strudel Altoatesino di Bressanone, che si svolge dal 28 al 30 settembre 2007, dalle ore 10.00 alle 19.00, ed è uno degli eventi più caratteristici della Valle. Per chi pensa che il pane sia solo bianco o nero, questa è l'occasione giusta per scoprire che ogni tipo di pane altoatesino – quasi un centinaio di varietà – ha una sua storia, colore e origine geografica specifica.
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La vendemmia 2007 è iniziata nei vigneti Mumm di Napa |
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 La vendemmia nella Valle di Napa è iniziata il mattino presto di mercoledì 8 agosto 2007 nei vigneti della nota cantina produzione di vini spumanti Mumm Napa. La vendemmia è iniziata nelle ore fresche che precedono l'alba alla Rodgers Vineyard, che si trova alcune miglia a nord di Napa, a Yountville. I primi grappoli sono entrati nella cantina di Rutherford attorno alle 10. Qui il winemaker Ludovic Dervin ha proposto il tradizionale brindisi che si ripete ogni anno con l'arrivo delle prime uve in cantina per commemorare il fondatore, Guy Devaux, e la nuova vendemmia, con il botto contemporaneo di 100 bottiglie di spumante aperte dai dipendenti della cantina.
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Italia: Ci si aspetta una vendemmia precoce e di qualità |
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 Quest'anno la vendemmia in Italia potrebbe essere anticipata di tempi da record. Secondo le associazioni dei viticoltivatori italiani, a causa dell'ondata di caldo che ha preso d'assalto l'Italia nelle ultime settimane ci si aspetta una vendemmi a scarsa, ma di buona o ottima qualità.
Secondo quanto dichiarato dall'Unione Italiana Vini (UIV) la vendemmia potrebbe iniziare quattro o cinque giorni prima di quella del 2003, ossia l'anno che ha stabilito il record precedente.
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Monte-Carlo
Wine Festival 2008 |
Un appuntamento da non perdere!
Segnati le date:
23, 24 e 25 Febbraio 2008
I produttori interessati a participare sono pregati di compilare l'apposita scheda. Remeber, the deadline is September 30, 2007.
Sconto speciale per i produttori associati con WineCountry.IT: chi è interessato è pregato di contattarci al più presto. |
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L'Azienda Agricola Montalpruno si trova nella zona di produzione del Chianti, a metà strada tra Firenze e Siena, lungo l'antica Cassia, a pochi chilometri da Monteriggioni e da San Gimignano.
L'azienda consiste di 43 ettari circa coltivati a vigneto e oliveto su di una splendida collina sovrastante le mura di Staggia Senese.
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Questo mese presentiamo due salumi, il Capocollo di Calabria DOP, fatto con il lombo di suini calabresi,
e la Bresaola della Valtellina IGP dalla Lombardia, fatta con le masse muscolari del manzo e, talvolta, del cavallo.
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Il menù menù Lucano, ossia della Basilicata, presentato da Rosa D'Ancona questo mese è stato realizzato dallo chef Federico Libero Valicenti, autore di numerose pubblicazioni sui prodotti lucani.
Oltre ad essere presidente dell'Associazione Le vie del Pollino, Valicenti proprietario del ristorante Luna Rossa, al 18 di via Marconi a Terranova di Pollino, in provincia di Potenza.
Buon Appetito! - Continua...
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| Ricerca Agenti e Responsabili di Zona |
Se sei interessato a lavorare nell'eccitante mondo del marketing e dell'enogastronomia italiana, compila l'applicazione di lavoro in rete oppure chiama lo
06 45420764 e chiedi del signor Lepori.
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A Campogalliano, in provincia di Modena, dal primo al 31 ottobre 2007 si terrà la sesta edizione di I Piatti della Bilancia, un'iniziativa gastronomica che sovverte il paradigma che vuole la buona tavola e la bilancia nemici giurati, in quanto lo spietato strumento di misura tende a giudicare i peccati di gola riportando un "pesante" verdetto.
Il più antico ristorante italiano negli Stati Uniti è il 
Due fine settimana, 8-9 e 15-16 settembre 2007 e oltre 100 vini da degustare.
