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VOLUME V,
NUMBER 7 di Italian Wine News, la e-Letter mensile del network di WineCountry.IT. (Problemi nel visionare la pagina via e-mail? Usa questo link per vederla su Internet. (Use the following link to read the English version).
Agosto, il mese magico durante il quale le città italiane si svuotano e vie del centro diventano, come per incanto, tranquille. Il traffico è scarso, lo smog diminuisce si vedono più turisti stranieri che residenti nell'afa estiva delle piazze d'Italia, oppure seduti a riposarsi un attimo nella quiete fresca delle maestose cattedrali.
Agosto è il mese pazzo che vede le destinazioni turistiche del Mediterraneo, dalle Cinque Terre in Liguria alle meravigliose spiagge sarde, prese d'assalto dai milioni d'italiani che hanno abbandonato le loro città ai turisti stranieri.
Agosto rappresenta il mese estivo per eccellenza per la grande maggioranza degli italiani. È quindi con spirito estivo tutto italiano che offro ai lettori gli articoli seguenti.
Godetevi l'estate e mantenetevi freschi, se potete, con un buon bicchiere di Prosecco di Valdobbiadene DOC gelato, un abboccato calice di Lambrusco spumante, oppure un fresco Gavi, un Greco di Tufo, un Vermentino, o... quello che più attrae le vostre papille gustative, o è tipico della zona dove vi trovate in vacanza.
Loris Scagliarini, Presidente di WineCountry.IT |
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Articoli |
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Vinitaly World Tour riparte da Chicago
(e l'export italiano continua a correre) |
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 Nel dettaglio, i dati Istat del primo quadrimestre di quest'anno evidenziano un valore dei vini esportati superiore al miliardo di euro, per un totale di 5,94 milioni di ettolitri.
Tra i principali acquirenti figurano gli Stati Uniti, che tra gennaio e aprile hanno importato quasi 780 mila ettolitri (+16,5%), per un valore di oltre 260 milioni di euro (+8,5%), consolidando così la posizione di maggior acquirente di vini italiani nel mondo.
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| Palio Marinaro dell'Argentario |
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 Dal 1937, ogni 15 agosto si disputa a Porto Santo Stefano, in provincia di Grosseto, il Palio Marinaro dell'Argentario. Si tratta di una regata che mette in competizione quattro imbarcazioni a remi in rappresentanza dei quattro Rioni cittadini di Croce, Fortezza, Pilarella e Valle, che si sfidano in una gara massacrante di 4000 metri.
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VIII Salone del Vino in Cile |
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 Grazie ad eventi quali l'VIII Salone del Vino in Cile, il Sudamerica sta creando una nuova base di mercato che raggiunge oltre 65.000 contatti fra operatori del settore, stampa specializzata e personaggi politici di 12 Paesi diversi. L'evento si terrà il 7 e 8 settembre 2007 all'Espacio Cero (Spazio Zero), nella città di Concepción, nella regione di Bio Bio.
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Calici di Stelle 2007, brindisi gioiosi nelle romantiche notti delle stelle cadenti |
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 Calici di Stelle è il più importante evento estivo dedicato alle degustazioni di vini regionali nelle più belle località del Friuli Venezia Giulia. L'evento si svolge venerdì 10 e sabato 11 agosto, dalle ore 19.30 alle ore 24.00, ad Aquileia, Bertiolo, Buttrio, Casarsa della Delizia, Corno di Rosazzo, Duino, Gorizia, Grado, Latisana, Lignano, Palmanova, Povoletto.
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Estate: bruschetta con vini rosati e rossi leggeri |
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 Il pomodoro trova un'infinità di usi nella cucina italiana, è infatti talmente diffuso che il detto: "Sei come il podoro, salti fuori dappertutto", è compreso in tutta Italia, dalle Alpi allo stretto di Sicilia. In questo periodo dell'anno in particolare lo si può gustare in insalata, quando non è ancora completamente maturo, ma già così saporito e, naturalmente, in una infinità di salse e condimenti. C'è tuttavia un altro modo che soddisfa a tutti, specialmente in questo periodo dell'anno, per gustare questo prodotto dell'orto: la bruschetta.
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125mo anniversario del Müller Thurgau |
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 Nel 2007 il Müller Thurgau, l'incrocio viticolo ideato dal professor Hermann Müller di Thurgau, nella Svizzera tedesca – da cui il nome del vitigno, compie la bellezza di 125 anni. Il genetliaco è stato celebrato venerdì 6 luglio 2007, in occasione della XX Rassegna Internazionale del Müller Thurgau di Cembra, in un convegno significativamente intitolato: "1882 – 2007: 125 anni di vino, 20 di Rassegna Internazionale. Müller Thurgau: origini e virtù di un vino sempre in prospettiva?".
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14 Ottobre: Torna Grapperie Aperte |
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 "Grapperie Aperte è il modo migliore di diffondere la cultura dell'assaggio della grappa", commenta Cesare Mazzetti, presidente dell'Istituto Nazionale Grappa. "Noi distillatori siamo in fin dei conti ancora degli artigiani, per questo ci fa un enorme piacere potere ospitare nelle nostre aziende i visitatori e trascorrere qualche ora spiegando il nostro lavoro".
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Il vino: un alimento salutare |
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 Comprendere i meccanismi biologici con cui i componenti della dieta influiscono sulla salute umana rappresenta uno degli aspetti necesari per operare scelte corrette nel campo della medicina sociale e della prevenzione. Le ricerche condotte dalla dottoressa Sabina Passamonti dell'Università di Trieste rientrano esattamente in questo contesto e sono indirizzate a scoprire se i componenti fenolici del vino, della frutta e della verdura, che, come già ampiamente dimostrato possono neutralizzare i radicali liberi dell'ossigeno, siano dotati anche di valore nutrizionale.
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| Il vino potrebbe aiutare a combattere carie e mal di gola |
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 Uno studio condotto da ricercatori italiani e pubblicato sul numero dell'11 luglio del Journal of Agricultural and Food Chemistry (Giornale di Agricoltura e Chimica Alimentare), ha scoperto che il vino può effetivamente combattere infezioni batteriche causate da agenti patogeni e streptococchi, prevenendo quindi carie e patologie del tratto respiratorio.
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Riforma dell'Organizzazine Comune del Mercato del Vino |
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 L'imprenditoria vinicola italiana, che si riconosce nella Confederazione Italiana della Vite e del Vino, ossia l'anima politica dell'Unione Italiana Vini, esprime moderata soddisfazione per la riforma profonda ed incisiva, con importanti elementi di semplificazione e, finalmente, una nuova attenzione alle realtà di mercato con il capitolo "promozione", proposta dal commissario europeo per l'agricultura, Mariann Fischer Boel.
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Moletto News – Giugno 2007 |
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Abbiamo ricevuto e pubblichiamo volentieri l'edizione di Giugno 2007 di Moletto News, la newsletter periodica dell'Azienda Agricola Moletto.
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Dave Del Dotto, proprietario dell'azienda Del Dotto Vineyards di Napa, negli ultimi anni ha discretamente fatto fermentare alcuni dei suoi vini in anfore di terracotta. Questa tecnica, che risale ai tempi degli antichi romani, finora era stata adottata solamente da 
