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Wine News - Novembre 2004 |
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ABC Vino
Il punto d'incontro per collezionisti di etichette di vino, specializzato in vini italiani. |
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Il Club del Vino Italiano
Il punto d'incontro in rete per produttori, esportatori, mediatori, importatori, distributori, consumatori e collezionisti di vino italiano. |
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Benvenuti al Volume II, Numero 11 di Wines News, la e-Letter mensile del network di WineCountry.IT. (English Version)
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Luna Marketing, mandataria unica per l'Italia di WineCountry.IT, sta cercando agenti e responsabili di zona.
Se vuoi lavorare nell'eccitante mondo del marketing dell'enogastronomia italiana, compila l'applicazione di lavoro in rete oppure chiama il 333 3063624 e chiedi di Emanuela. |
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Oltre ad essere periodo di vendemmia e pigiatura, Ottobre è anche il mese in cui escono le guide annuali di enogastronomia. Presentiamo ai nostri lettori cinque guide ai vini Italiani e, come abbiamo avuto modo di dire già in passato, le differenze di opinione fra i vari esperti che hanno curato le guide sono dovute al fatto che, nella degustazione del vino, il giudice supremo resta il gusto personale di ciascun individuo.
Il nostro suggerimento spassionato è di usare guide e punteggi per confrontare le proprie preferenze con quelle degli "esperti" di turno, identificando in questo modo similitudini e dissonanze fra i loro e i propri gusti. In questo modo si sapremo che valore dare ai loro giudizi quando acquistiamo un vino che non conosciamo.
Come sempre i testi integrali degli articoli sono disponibili in rete su WineCountry.IT, il Club del Vino Italiano e ABC Vino nelle loro versioni italiane, mentre le versioni inglesi sono pubblicate su Italian Wine Hub, Italian Wine Labels e nella sezione inglese di WineCountry.IT.
Chiudiamo come sempre con una lista di date enogastronomiche importanti ricordando che per consultare la lista aggiornata in qualunque momento, oppure per saperne di più sulle date segnalate basta visitare WineCountry.IT.
La vendemmia è terminata, i grappoli sono stati pigiati, il Novello verrà distribuito durante questo mese e la bruma autunnale ci prepara all'inverno prossimo. Questa è la stagione perfetta per sedere davanti al focolare e godersi un buon bicchiere di vino sorbito lentamente mentre la nostra mente si sofferma sul tempo che scorre. La redazione di WineCountry.IT augura a tutti buona lettura e piacevoli bevute. |
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Indice degli Articoli |
Ventisei Eccellenze per La Romagna da Bere |
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 Ancora una guida enologica. In questo caso si tratta di La Romagna da Bere 2005, la prima guida ai vini di Romagna, completa di degustazioni, realizzata da PrimaPagina Editore e dall'Associazione Italiana Sommeliers della Romagna. 26 etichette prodotte da 22 cantine si affermano sulle 238 degustate dai sommelier dell'Ais.
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Non lavarsi i denti potrebbe essere salutare per il degustatore professionista |
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 Secondo la dottoressa Diane Hunt, professoressa di restaurazione dentale presso l'Università di f Adelaide, in Australia, i degustatori di vino di professione affrontano un malessere professionale misconosciuto, l'erosione dentale, ma lei afferma di avere una soluzione pratica, infatti consiglia i degustatori professionisti di non lavarsi i denti al mattino prima di una degustazione di vino.
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Vinitaly US Tour: Nuove tendenze di consumo del mercato statunitense |
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 Cambia il modo di bere vino negli Usa. Non esistono più i vini di culto e cresce la voglia di sperimentare nuovi sapori ed etichette anche sconosciute, purché vendute ad un prezzo ritenuto adeguato. Aumentano così nell'alta ristorazione americana i consumi nella categoria dei prodotti con prezzi fino a 25 dollari.
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Tempi Rapidi per 'Slow Food' |
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 Il punto di vista di un giornalista americano in visita al Salone del Gusto, che si è tenuto a Torino da giovedì 21 a domenica 24 ottobre 2004 dalle 11 alle 23 e lunedì 25 ottobre dalle 11 alle 20.
"È autunno in Italia, un periodo quando anche i fanatici del calcio hanno per la testa qualcosa di più importante: mangiare."
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La legge contro il terrorismo biologico potrebbe far aumentare il costo dei vini d'importazione |
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 Il 12 Agosto di quest'anno era data ufficiale prevista per l'inizio dell'applicazione dalla legge contro il terrorismo biologico (che prevede la registrazioni presso la FDA statunitense, ossia l'Ufficio Responsabile per Alimentari e Droghe) di tutte le aziende che producono e/o commerciano in prodotti alimentari destinati agli Stati Uniti. Questa legge ha già creato problemi per alcuni dei più quotati vini d'importazione e promette di crearne ulteriormente.
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Buone notizie per gli amanti statunitensi del vino all'estero |
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 Come parte della legge contro il terrorismo biologico dello scorso Dicembre 2003, la FDA (Food and Drug Administration, ossia l'Ufficio Responsabile per Alimentari e Droghe degli Stati Uniti) richiedeva che i consumatori compilassero in rete complicati formulari, se volevano spedire a se stessi vino acquistato all'estero, ma ...
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Europa: Finanziamenti per migliorare la qualità |
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 L'UE distribuirà 450 milioni di euro in sussidi per incentivare i produttori di vino dei Paesi membri a produrre vini di qualità, anzichè in quantità.
I sussidi sono i più alti assegnati da quando, nel 1999, l'UE ha dato il via al programma di promozione per la produzione di vini di qualità superiore.
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Tre Corone
– La guida ai
"Vini Buoni d'Italia" |
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 Questa guida, presentata il 12 Ottobre a Bologna presso la sede dell'impresa Caraiba, rivenditrice per l'Italia dei calici Spiegelau durante
la cerimonia di premiazione e degustazione dei 95 vini che si sono guadagnati le "Tre Corone", è la prima nel suo genere in Italia. La guida infatti, è dedicata esclusivamente ai vini da vitigni autoctoni.
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Rapporto Ice definisce la vendemmia 2004 eccezionale e annuncia un aumento delle vendite |
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 Il valore dei vini esportati durante i primi sei mesi del
2004 è aumentato del 4,9 percento mentre per volume l'aumento segnato è del 10,42 percento. In termini assoluti queste percentuali si traducono in esportazioni del valore di 1.313 milioni di euro durante i primi sei mesi del 2004, contro i 1.252 milioni di euro
nello stesso periodo del 2003. Sul piano produttivo la quantità è salita da 6,1 a 6,7 milioni di ettolitri.
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Un angolo d'Italia ha messo radici ad Edimburgo e continua a crescere (Seconda di tre parti) |
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 Così è nata la struttura che, con poche variazioni, è arrivata fino a noi. Philip, cosciente che la spiegazione di questi legami familiari può essere tanto sconcertante quanto affascinante, ci da ulteriori spiegazioni. "Dopo la seconda guerra mondiale mio zio si è avvalso dell'aiuto di suo fratello Dominic, ma ben presto questi è tornato alla sua attività anteguerra, gestendo una gelateria in Easter Road. Uno dei suoi clienti principali era l'Hibernian Football Club e, all'inizio degli anni 70 ha ceduto l'attività a Tony Crolla, che tuttora gestisce con successo questa attività poco distante da qui, in Leith Walk.
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I vini italiani più famosi sono quelli toscani |
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 Qual'è il marchio più conosciuto nel mondo?
E il vino italiano più famoso nel mondo?
E qual'è la zona di produzione più apprezzata?
L'articolo fornisce le risposte a queste domande basandosi su
una ricerca condotta in collaborazione con Vinitaly che ha coinvolto 8.894 appassionati di enologia.
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Tre Bicchieri 2005 – Diciottesima Edizione |
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 Oltre ad essere il periodo della vendemmia e della pigiatura, questa è la stagione delle guide e premi enogastronomici. Pubblichiamo in anteprima i vincitori dei Tre Bicchieri 2005 della Guida ai Vini d'Italia di Gambero Rosso e Slowfood.
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Il cioccolato batte anche la pioggia |
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 La II Edizione dei Giochi di Cioccolato e Croccante si è conclusa con un successo che neppure il più ottimista dei cioccolatieri poteva prevedere. Neppure il maltempo di domenica è riuscito a fermare i migliaia di golosi che sono accorsi a Sestola per il dolce invito.
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Giovani Chef di Talento Interpretano i Sapori del Territorio |
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 Il Gusto del Territorio debutta a Torino portando in città declinazioni contemporanee della tradizione gastronomica del Nord Ovest. Sapori di mare e di montagna si incontreranno in città interpretati da chef accomunati dall’arte di tradurre in suggestione la ricchezza dei sapori di un territorio.
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Etichette senza trucchi: Intesa Coldiretti – Città del Vino |
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 "Promuovere un'etichettatura trasparente con l'indicazione del produttore, delle caratteristiche nutrizionali e con la chiara l'individuazione dell'origine territoriale".
Dalla più grande organizzazione agricola europea e dalle 'capitali' del vino italiano viene dunque un impegno allo sviluppo, alla promozione ed alla valorizzazione dei vini autoctoni e di qualità, che devono essere protetti dalle contaminazioni degli organismi OGM geneticamente modificati.
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L'Epopea dei Sebastiani (Prima di cinque parti) |
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 Come accade spesso, i programmi televisivi sono una copia slavata della realtà. Falcon Crest, la nota serie televisiva americana in onda negli anni '80, non è mai stata tanto avvincente quanto la storia vera della famiglia Sebastiani. Nonostante nella saga reale non ci fossero tanto sesso e violenza quanto nella telenovela sul piccolo schermo, le dinamiche familiari sono spesso risultate altrettanto stupefacenti all'osservatore esterno, il quale ha assistito a faide continue condotte da un cast interminabile di caratteri che, alla fine, hanno generato la creazione di varie nuove aziende ed etichette di vino.
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Date da Ricordare - Ottobre / Novembre |
Nota Bene: Per scoprire di piu sulle località ed attività relative alla varie feste si prega di visionare le News. |
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Teatri di Vite – Quando il vino di qualità incontra il teatro contemporaneo |
Dal 20 Ottobre al 19 Dicembre 2004
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Il Gusto del territorio |
26 Ottobre - 23 Novembre 2004
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Naturalmente Italiano |
Dall'1 al 14 Novembre 2004
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Sapori di Scienza – A cena con i vini rossi di Sicilia: effetti positivi sulla salute |
2 Novembre 2004, ore 20,30
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Da Slow Food un corso sul vino di 1° Livello |
Dal 3 Novembre al 1 Dicembre 2004
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Merano Wine Festival & Culinaria |
6-7-8 Novembre 2004
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Mostra di Etichette sul Vino Novello |
Dal 6 al 14 Novembre 2004
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Asta mondiale del tartufo bianco d'Alba |
7 Novembre 2004
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Novelli & Sfizi: Vini, Formaggi e Salumi |
Dal 7 Novembre al 5 Dicembre 2004
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Benvenuto Novello |
12-13 Novembre 2004
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Expo dei Sapori |
12 -15 Novembre 2004
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Festa per il novello italiano |
13-14 Novembre 2004
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Tavola con vista, un festival di cortometraggi |
Entro il 15 Novembre 2004
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SAPERI DIVINI® Degustazione vini e gastronomia |
20-21 Novembre 2004
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Salone Internazionale del Vino di Madrid 2004 |
23 - 25 Novembre 2004
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Vinitaly China |
Dal 24 al 26 Novembre 2004
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Tavola con vista, un festival di cortometraggi |
5 Dicembre 2004
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A.I.C.E.V. - Incontro Pre-natalizio |
12 Dicembre 2004
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La domenica delle bollicine |
19 Dicembre 2004 - ore 16,30
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Uno studio dal titolo 'Wine in Europe' ('Vino in Europa'), condotto da Datamonitor, prevede che il consumo pro-capite di vino in Inghilterra salirà da 16,6 a 19,3 litri nel 2008, con un aumento di 5,3 litri rispetto ai 14 litri a testa venduti nel 1998.
Torna il 'Master of Food', ossia la prima università del gusto. La condotta Slow Food 'Valle Telesina' in collaborazione con il Gal Titerno, in tale ambito organizza un corso sul 'vino di 1° Livello'.
Martedì 2 Novembre alle 20,30, al ristorante I Tre Merli, nell'area del porto antico di Genova, avrà luogo una serata particolare dal titolo "Sapori di Scienza - A cena con i vini rossi di Sicilia: effetti positivi sulla salute"
Se è vero che il teatro è un rito sociale, il bicchiere di vino dopo lo spettacolo può rappresentare il suggello di questo rito, soprattutto se si tratta di vini prodotti dalle migliori cantine, degustati con la preziosa guida di sommeliers professionisti.
La Guida Vini d'Italia 2005 dell'Espresso, curata dai giornalisti Ernesto Gentili e Fabio Rizzari, in collaborazione col direttore Enzo Vizzari, giunge quest'anno alla sua quarta edizione.
SERRAMAZZONI - È ripresa a ritmo serrato l'attività formativa interna e quella divulgativa esterna, nazionale ed internazionale, della Scuola Regionale Alberghiera e di Ristorazione. Nell'anno formativo appena iniziato, la Scuola registra il suo record assoluto di allievi, ben 212, suddivisi in 5 classi di primi anni, 3 di secondi e 3 di terzi.
Sabato 9 Ottobre 2004,sotto l'egida dell'
Il Wine Market Council (Consiglio del Mercato del Vino) è un'associazione indipendente senza fini di lucro di viticoltori, produttori di vino, importatori, grossisti, rivenditori e altre organizzazioni affiliate all'industria enologica. 