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Settembre 2003
La seconda azienda di questa selezione in tre parti dedicata alle cantine
della Sardegna è Argiolas
S.p.A.. Locata a Serdiana, circa 18 chilometri da Cagliari, Argiolas è uno
dei principali protagonisti fra le storiche cantine vinicole della Sardegna,
oggi un'azienda emergente nel panorama enologico italiano.
Quando Loris Scagliarini e John Dawdy, rispettivamente Presidente e Vice Presidente di WineCountry.IT hanno visitato l'azienda lo scorso giugno 2003, si sono dapprima diretti a nord sulla strada statale 131 e poi verso est su una strada secondaria a due corsie poco trafficata. Tutto attorno, intercalate e incorniciate da piante d'ulivo, crescevano bassi vigneti di Monica di Sardegna, Cannonau, Carignano, Malvasia e altre varietà di uva sia autoctone della Sardegna che importate. Arrivati a Serdiana hanno facilmente individuato l'azienda, in Via Roma, proprio al centro del piccolo paese.
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Vigneti e ulivi nei dintorni di Serdiana (CA) |
L'enologo Dott. Mariano Murru ha fatto gli onori di casa introducendo la storia dell'azienda la quale, non sorprendentemente, è tuttuna con la storia del Sig. Antonio Argiolas e della sua famiglia.
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Mariano Murru (a sinistra), enologo della cantina vinicola Argiolas, accompagna Loris Scagliarini, presidente di WineCountry.IT nella visita della cantina. Qui sono fra le barriques ove matura il Turriga, il vino di punta dell'azienda fatto con 85% di Cannonau. |
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Valentina, nipote di Antonio, è responsabile per le Pubbliche Relazioni e rappresenta la terza generazione di Argiolas dedicata alla produzione di vino. |
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Antonio Argiolas, che ancora oggi alla venerabile età di 97 anni partecipa attivamente alle direzione della cantina, ha fondato l'azienda nel 1940 dedicandosi alla coltivazione di uva e olive e alla produzione di olio d'oliva e vino. Per quasi mezzo secolo il vino veniva venduto all'ingrosso ad altre cantine fuori Cagliari che provvedevano all'imbottigliamento e commercializzazione sotto i loro marchi. Nel 1989 Argiolas ha cominciato a imbottigliare vino in proprio assumendo il Dott. Murru per produrre convincenti interpretazioni delle varietà autoctone dell'isola. Fu una scelta giusta, infatti sotto la direzione di Franco e Giuseppe Argiolas, figli del fondatore Antonio, l'azienda ha prosperato e l'enologo Mariano Murru hanno creato due superstar fra i vini rossi sardi.
Turriga è il vino top della linea Argiolas. Fatto con 85% di Cannonau e per il restante 15% da quantità varie di Malvasia Nera, Carignano e Bovale Sardo. La produzione 1997 è particolarmente eccellente, con sapore di ciliegie e fichi neri ed aromi esotici reminiscenti della flora sarda e del sole mediterraneo. Di certo Turriga è sicuramente un vino forte e corposo, ma rivela la sua grande forza con innata grazia. È un vino con vita lunga che matura e migliora con l'invecchiamento in bottiglia.
Korem è il numero due della produzione familiare, ma WineCountry.IT ha incontrato rispettabili ristoratori sardi che elogiavano il Korem. Un taglio di Bovale Sardo, Cannonau e Carignano, Korem ha un sapore pieno, sostanziale, di ciliegia cotta incorporato in una solida struttura.
Questi sono vini preziosi, anche se il rapporto qualità-prezzo è eccezionale e in genere, risultano qualitativamente superiori a vini nella stessa fascia di prezzo. Comunque Argiolas produce una gamma completa di vini sia bianchi che rossi che, offrono un eccezionale rapporto qualità-prezzo. La linea completa dei prodotti della Argiolas S.p.A. riportata qui di seguito include una grappa di Turriga e Iolao un eccellente olio extravergine d'oliva.
- Turriga: 85% Cannonau; 15% Carignano, Bovale Sardo e Malvasia Nera; rosso, I.G.T.
- Argiolas: Vermentino con l'aggiunta di circa il 6% di uve bianche decisamente aromatiche, bianco, I.G.T.
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Angialis, Nasco con l'aggiunta di una piccola quantità di Malvasia di Cagliari, bianco, I.G.T.
Iolao,
olio extra vergine d'oliva - Korem, Bovale Sardo,Carignano e una piccola quantità di Cannonau, rosso, I.G.T.
- Costamolinos, Vermentino di Sardegna, bianco, D.O.C.
- Costera, Cannonau (90%), rosso, D.O.C.
- Pedrera, Monica di Sardegna (90%), rosso, D.O.C.
- S'elegas, Nuragus di Cagliari, bianco, I.G.T.
- Serra Lori, Cannonau, Monica, Carignano e Bovale Sardo, rosato, I.G.T.
- Cerdeña, Vermentino con l'aggiunta di piccole quantità di uve locali, bianco, primo anno di produzione 2000, I.G.T.
- Alasi, Bovale, Montepulciano, Pascale e Carignano, rosso (Vino Novello)
- Grappa di Turriga
- Iolao, Olio extra vergine di oliva.
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