Piero Antinori Lancia una Nuova Società in Cile
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Fondata nel 1999, Almaviva è una delle primissime joint venture ad alto livello costituite fra un'azienda cilena e una europea. Nel caso di Almaviva i partners sono l'azienda cilena Concha y Toro e la francese Baron Philippe de Rothschild S.A. |
 
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| I vigneti di Viña Haras de Pirque
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| La cantina di Viña Haras de Pirque |
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"Piero venne in Cile nel febbraio 2002," ricorda il signor Matte, un imprenditore cileno propietario di cavalli di razza che ha completato la costruzione della propria cantina nel 2000. "Dopo avere visitato Harras e avere assaggiato i nostri vini," continua Eduardo Matte, "Piero ha proposto di unire le nostre forze nel creare una struttura del calibro di Almaviva."
Il nuovo vino è tuttora senza nome ne' tantomeno è stato definito un prezzo, ma sappiamo che sarà fatto principalmente con Cabernet Sauvignon e Carmenère. La vinificazione iniziale del 2001 ha prodotto appena 500 casse che sono in lista per essere distribuite sul mercato nordamericano all'inizio del 2004. I soci hanno in programma di portare la produzione a 10,000 casse all'anno nell'arco di cinque anni.
La cantina è locata nella regione del Pirque in Cile e usa solo uve coltivate nei propri vigneti che coprono oltre 145 ettari. Il nuovo vino viene fatto con uve selezionate da alcuni dei migliori vigneti di Haras de Pirque.
I creatori del nuovo nettare sono Álvaro Espinoza, uno degli enologi cileni più apprezzati e Renzo Cotarella, capo enologo d'Antinori.
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