Maremma: Una zona vitivinicola toscana poco conosciuta
|
 |
 |
 |
 |
I celebrati Super Tuscan, i nobili Brunello di Montalcino, o i più tradizionali Chianti Classici vengono immediatamente in mente quando si menzione la Toscana a molti appassionati di vino, specialmente nel Nuovo Mondo dove, nonostante l'Italia sia attualmente il maggior importatore di vino negli Usa, aggiudicandosi circa il 30% dell'importazione vinicola in quel mercato (dati ICE) molte zone produttive italiane sono tuttora sconosciute.
Una di queste zone poco note, ma che produce vini sorprendentemente eccellenti, è la Maremma, la zona semipaludosa ed insalubre del sud della Toscana che venne bonificata nei primi decenni del secolo scorso. La zona è caratterizzata da paesi e villaggi collinari stabiliti nel medioevo, dalla piana di Grosseto e da circa 160 chilometri di spiagge sabbiose che si estendono a sud verso Ostia ed il litorale romano.
La Maremma è storicamente nota per i famosi butteri, ossia la versione toscana dei cowboy d'oltreoceano che, come i loro colleghi americani, a cavallo radunano le mucche al pascolo, seguendo una tradizione tenuta viva dall'Associazione di Butteri d'Alta Maremma. I prodotti della tradizione contadina locale includono l'apprezzatissima carne bovina prodotta biologicamente, formaggi di capra, olio extra vergine d'oliva e miele.
I vini rappresentano una produzione relativamentre più recente e sono finora stati messi in ombra dai molti e più noti vini IGT, DOC e DOCG prodotii nel resto della regione.
Poco più di 30 anni orsono, nel 1975, i coniugi Conti Reggiannini acquistarono la Fattoria Coliberto a Monteregio di Massa Marittima, nell'Alta Maremma, e piantarono i primi vigneti in una zona ritenuta allora non vocata alla vitivinicoltura. I vicini pensavano che l'impresa fosse destiata ad un fiasco colossale, ma la storia dimostra che si sbagliavano. Infatti il territorio di Massa Marittima venne dapprima riconosciuto come zona emergente poi, nel 1994, divenne il cuore della DOC Monteregio di Massa Marittima. Attualmente la proprietà è amministrata da Claudia Reggianini, figlia dei fondatori, assieme al marito, Michele Giannini, e produce vini di grande prestigio e qualità quali il Thesan Riserva DOC, che recentemente è stato celebrato tra i migliori vini toscani dall'AIS (Associazione Italiana Sommelier) regionale, piazzandosi fra i vini top di DuemilaVini, la guida nazionale dell'AIS.
Oltre all'elegante e armonico Thesan Riserva DOC, (90% Sangiovese, 10% Cabernet Franc) i vini prodotti dalla Fattoria Coliberto includono i rossi Laran e Morello (ambedue Sangiovese in purezza) e due bianchi: l'Aurora (90% Vermentino, 10% Chardonnay) ed il Venelle.
Un'altra realtà maremmana degna di nota è l'Azienda Agricola Caliscana, nata dalla passione per due rinomate zone vitivinicole in due continenti diversi: la California e la Toscana (Cali-scana). La cantina, fondata da e di proprietà del Dottor Roberto Crea, noto ricercatore di fama internazionale il cui nome è legato alla scoperta dell'insulina sintetica che ha salvato la vita a migliaia di diabetici in tutto il mondo, si trova ai piedi dei Poggetti di Capalbio, un lembo di Maremma accarezzato quotidianamente dalla brezza temperata del Tirreno.
Attualmente Caliscana produce cinque vini rossi –Cabernet Sauvignon, Sangiovese e Merlot in purezza, oltre all'Occidental (70% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese e 10% Merlot) ed il Polyphemus, un solido Cabernet Sauvignon in purezza– ed il delizioso Fior Fiore, fatto con 100% Ansonica, un vitigno autoctono della Maremma coltivato in particolare nella zona di Capalbio.
Il terreno della Maremma, ricco in minerali quali ferro, rame, piombo, zinco e pirite, conferisce ai vini una mineralità pronunciata che manca nei vini prodotti nel nord della regione. Nonostante l'alta mineralità però, questi vini ritengono il calore del sole mediterraneo, tanto che il noto chef statunitense Joseph Bastianich ha coniato un nome particolare per i vini migliori prodotti in Maremma: "Super Meds'' (breve per Mediterraneans, o mediterranei).
Nonostante la maggior parte di questi vini siano difficile reperibilità all'estero, o anche in Italia al di fuori dalla Toscana, negli Usa si possono acquistare i prodotti summenzionati via internet nel sito Emporio-Italia. Il rapporto qualità/prezzo è senz'altro in favore del consumatore, specialmente considerando la debolezza del dollaro che rende la merce d'importazione più costosa. I prezzi al pubblico va da un minimo di $16,90 per il Fior Fiore Ansonica, ai $42.20 dell'eccellente Monteregio di Massa Marittima DOC Thesan Riserva.
|
Home •
Indice delle Regioni •
Chi Siamo •
Cerca •
News •
Contattaci •
Site Map |
