Sapore 2010: Sideways Italiano - 1ma Parte
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Primo giorno, 14 febbraio, San Valentino
Verso le 15 del 14 febbraio, giorno di San Valentino, io e Brigit stiamo per imbarcarci sul volo Air France che da San Francisco, in California, ci porterà a Parigi, quando ci imbattiamo in Kim Burner, una conoscenza che non vedavamo da anni.
Kim è una ragazza californiana che tre anni fa viveva a Bra, in Piemonte dove lavorava all'Università degli Studi di Scienze Gastronomiche e ora vive in Toscana, a Montalcino, dove organizza viaggi personalizzati di turismo enogastronomico per coppie, famiglie e piccoli gruppi. Questa formula di turismo internazionale combina i classici percorsi alla scoperta dell'arte e dell'architettura italiane, con la permanenza in agriturismi dio lusso o antiche ville toscane e la degustazione di vini e cucina regionale per le quali la Toscana è giustamente famosa.
Kim vola a Parigi sul nostro stesso aereo poi, mentre io e Brigit proseguiremo per Bologna lei prenderà un volo per Firenze. È un mondo veramente piccolo quando per chi condivide interessi personali e/o d'affari.
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