Bere vino rosso diminuisce il rischio di cataratta
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Il consumo di bevande alcoliche da parte dei partecipanti ha avuto lo scopo di fornire dati sulla possibile correlazioni fra lo sviluppo della cataratta ed il consumo di bevande alcoliche. I risultati hanno mostrato che, sia i non bevitori che coloro che consumano bevande alcoliche in eccesso corrono il doppio di rischio di contrarre la malattia rispetto a chi beve vino rosso con moderazione.
Ai fini dello studio, 'consumo moderato' significa qualunque quantità compresa fra due bicchieri al mese e due o tre bicchieri al giorno. Il bere con moderazione vino rosso ha mostrato un effetto preventivo sostanziale, ma consumare quantità moderate di bevande superalcoliche, tipo whiskey o brandy, ha ugualmente mostrato un effetto preventivo, seppur non altrettanto marcato. I bevitori di birra invece, corrono un rischio maggiore di cateratta.
La New Zealand Association of Optometrists (Associazione Optometristi della Nuova Zelanda) ha accolto con piacere queste scoperte. Da tempo l'Associazione cerca di promuovere diete che aiutino nella prevenzione delle malattie della vista, allo scopo di ridurre i disagi nella fascia più anziana della popolazione.
"Mangiare sano è ora diventato più attraente", ha detto la Dottoressa Lesley Frederikson, Direttore Nazionale dell'Associazione Optometristi della Nuova Zelanda. "La gente ha già capito gli effetti benefici della dieta mediterranea per quanto riguarda le malattie cardiache e ora scopriamo che fa bene anche alla vista".
La Dottoressa Frederikson raccomanda di mangiare pietanze ricche di vitamine, minerali e antiossidanti; consumare pochi grassi e mangiare pesce due volte la settimana.
"Questi cibi hanno tutti un effetto preventivo delle malattie all'apparato visivo causate dall'età, come ad esempio la degenerazione maculare", ha detto. "Ora possiamo aggiungere uno o due bicchieri di vino e continuiamo ad avere una dieta salutare."
Nell'ambito dell'annuale Save our Sight Campaign (Campagna per la Salvezza dei Nostri Occhi), gli optometristi neozelandesi stanno incoraggiando il pubblico a curare la propria vista a tutte le età, in modo da conservare una buona capacità visiva ed essere in grado di condurre una vita indipendente anche in età avanzata. La diminuita capacità visiva viene associata con qualità di vita povera, depressione, cadute e fratture, e la necessità di vivere in ambienti con assistenza istituzionalizzata in età relativamente giovane.
| Fonte: Comunicato stampa di Save Our Sight H. Sasaki, F. Jonasson, Y. Suwa, M. Koike, N. Takahashi and K. Sasaki. 'The Protective Effect of Wine Intake on Five Year's Incidence of Cataract - Reykjavik Eye Study' |
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