Industria Alimentare Capobianco
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| La pasta secondo gli italiani I migliori grani duri, accuratamente scelti e lavorati d valenti pastai nella versione classica e in abbinamento con gustosissimi ingredienti che danno un tocco di creatività e di fantasia ai primi piatti. Una girandola di sapori e colori per il piacere della tavola. |
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Quello che conta di più per l'Industria Alimentare Capobianco e per il suo fondatoreè la qualità dei prodotti selezionati. Per Capobianco è inoltre importante che la produzione avvenga seguendo gli antichi procedimenti di lavorazione, nel rispetto totale della tradizione contadina e paesana delle varie province di origine dei prodotti.
Sfogliare il catalogo di questa azienda è come intraprendere un viaggio straordinario che evoca profumi e sapori senza tempo, capaci di offrire al palato sorprendenti emozioni che oggi, purtroppo, spesso sono perdute nel vivere frenetico della nostra moderna civiltà. Le fotografie della pasta ricavata dalle trafile a bronzo, quella colorata ottenuta con l'aggiunta di ingredienti naturali, quali barbabietola, curcuma, paprica, spinaci, semola, nero di seppia, pomodoro, peperoncino, tartufo, zafferano, pesto, funghi porcini, salmone e perfino cioccolato, stimolano la fantasia e fanno venire l'acquolina in bocca.
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Oltre alla pasta l'Industria Alimentare Capobianco commercializza una selezione di fragranti prodotti dal forno, sublime olio extravergine d'oliva, salumi lavorati artigianalmente, funghi di bosco, stuzzicanti sottoli, classici sughi pronti e dolci impastati secondo ricette ormai perdute. Tutti prodotti che offrono la gustosità e bontà di materie prime eccellenti cercate con passione e trasformate con amore, per soddisfare i gusti delle tavole più raffinate.
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| Pasta | |
| Specialità regionali | |
| Spaghetti, linguine, strascinati, gnocchetti sardi, trofie genovesi, strozzapreti emiliani, orecchiette pugliesi, cavatelli. | |
| Trafilata a bronzo | |
| Girandole, ruote, alberelli, cuori, cappello di cuoco, farfalle, occhi di lupo, lumaconi, gemelli, pennoni, paccheri, rigatoni. | |
| Specialità all'uovo | |
| Tagliatelle, tajerini, garganelli tricolore, farfalle paglia e fieno, farfalle paglia e fieno multicolore, garganelli, garganelli paglia e fieno, garganelli paglia e fieno multicolori, soffiettoni. | |
| Specialità dai colori tenui | |
| Rotelloni, lumaconi ai 5 sapori, zucche ai 5 sapori, rigatoni tris, pennotti tris gigli ricci tris, girandole tris, pennoni tris, fusilli tris. | |
| Specialità naif | |
| Cresta di gallo 5 sapori, penne rigate 5 sapori, torchietti 5 sapori, ruote 5 sapori, farfalle 5 sapori, lumaconi 5 sapori, fusilli 5 sapori, trofiette 5 sapori, fiori 5 sapori, garganelli piccanti, pennine 5 sapori, orecchiette 5 sapori, soffietti 5 sapori. | |
| Farfalle multicolore | |
| Barbabietola e curcuma; spinaci e barbabietola; curcuma e semola; semola e paprica; semola, paprica e spinaci; nero di seppia e barbabietola; barbabietola, curcuma e spinaci; nero di seppia e curcuma; nero di seppia e semola; carioca, barbabietola e semola; spinaci e curcuma. | |
| Spaghetti colorati | |
| Spinaci, pomodoro, tedeschi (nero di seppia, curcuma e barbabietola), nero di seppia, nero di seppia e curcuma, peperoncino, barbabietola, tricolore (pomodoro, spinaci e semola). | |
| Tajerini colorati | |
| Pomodoro, semola e spinaci; tartufo; paglia e fieno; pesto; zafferano; nero di seppia; salmone; funghi porcini. | |
| Specialità al cioccolato | |
| Tajerini, farfalle, soffietti. | |
| Altri prodotti | ||
| Salumi Salsiccia mediterranea dolce, salsiccia mediterranea piccante, soppressata mediterranea dolce, soppressata mediterranea piccante, capocollo. |
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| Prodotti dal forno Grissini al sesamo, grissini alla pizza, grissini caserecci, grissini al rosmarino, grissini alle olive, tarallini tradizionali, tarallini al finocchio, tarallini al peperoncino, tarallini alla cipolla, tarallini alla pizza. |
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| Biscotti glassati Tradizionali, all'arancia, al limone, al pistacchio. |
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| Dolci Bocconcini ripieni, mandorle caramellate, krumì al cacao, pasticcini al limoncello, biscotti da latte, ferri di cavallo al cioccolato. |
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Creme e sughi pronti |
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| Sottoli Funghi porcini, peperoni, cocktail di funghi, carciofi spaccati conditi al peperoncino, olive snocciolate, melanzane, antipasto italiano, pomodori secchi. |
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| Olio extravergine d'oliva | ||
| Ceramiche | ||
| Caffè | ||
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