Azienda Agricola Gagliardi Piero
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Michele e Rosa Gagliardi |
L'azienda comprende un allevamento di bovini di razza piemontese e terreni vocati alla vitivinicoltura. Quest'ultima attività nata ed è perseguita grazie alla passione per la vinicoltura della famiglia Gagliardi. Partita dapprima con un piccolo vigneto di uva Nebbiolo d'Alba, con il passare degli anni l'azienda ha dedicato sempre più terreno alla coltivazione della vite, fino a raggiungere l'attuale estensione di cinque ettari.
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I vigneti dell'Azienda Agricola Gagliardi |
Nel 1994 l'azienda passa in conduzione al figlio Piero, il quale continua a portare avanti sia l'allevamento di bovini che le tradizioni vitivinicole di famiglia e la coltivazione dei vitigni, dedicandosi con passione alla produzione di buon vino di qualità.
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Piero Gagliardi |
Nel 1998 la proprietà si espande, incorporando una bella ed ampia vallata dominata della collina sovrastata dallo splendido maniero di Monticello d'Alba. I castello è di proprietà de conti Roero, la nobile famiglia che ha dato il nome a questo fertile angolo di Piemonte. Qui, sulla riva sinistra del fiume Tanaro si allineano i 15 Comuni fortemente vocati alla vitivinicoltura e compongono il territorio del Roero, con i suoi tipici sapori enogastronomici, e le Langhe.
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Castello di Monticello d'Alba |
I cinque ettari di vigneto dell'Azienda Agricola Gagliardi Piero si estondono sulla collina chiamata Roncaglia. Tra i filari della vite è stato edificato un pilone votivo che raffigura Sant'Anna, San Giacomoe e San Tommaso. La leggenda racconta che sui vigneti e sui campi coltivati della zona Roncaglia si abbattesserto forti grandinate che rovinavano uve e altri raccolti. Nel 1914 venne eretto il pilone votivo col dipinto, posto a protezione dei territori circostanti e da allora, dice la leggenda, nessuna calamità ha più colpito quei terreni.
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Pilone votivo raffigurante Sant'Anna, San Giacomo e San Tommaso, |
Nel circondario la collina Roncaglia è da sempre riconosciuta come la posizione migliore per la produzione di vini di qualità, grazie al terreno calcareo-argilloso e all'esposizione ottimale.
L'Azienda Agricola Gagliardi vinifica rigorosamente solo uve provenienti dai propri vigneti, coltivati appunto nella parte più elevata della collina Roncaglia e vengono trattati esclusivamente con prodotti rispettosi dell'ambiente e della natura, ottenendo così un vino che fa tesoro delle tradizioni produttive piemontesi. La famiglia Gagliardi vinifica infatti le proprie uve nella cantina di proprietà, facendo uso di vasche in acciaio e botti in cemento vetrificato, mantenendo quindi un totale controllo della filiera. Non vengono usate barrique, nonostante la moda internazionale di accentuare i tannini grazie alla maturazione del vino in rovere, per permettere al prodotto di mantenere i sentori organolettici delle uve ed i sapori e profumi acquisiti dal territorio tipico del Roero. L'accento è su quello che i francesi chiamano terroir, anzichè sull'intervento in cantina con uso di legno aromatico.
I vini prodotti da Gagliardi
- Langhe Roero Arneis DOC:
Elegante vino bianco dal colore giallo paglierino e ampi profumi.
Ideale per aperitivi e pranzi con secondi di pesce. - Nebbiolo d'Alba DOC:
Vino rosso elegante e di grande struttura ottenuto da una selezione delle migliori uve Nebbiolo, fermentato e maturato in acciaio per 12 mesi. Rispecchia al meglio le caratteristiche organolettiche del vitigno. Ha colore rosso rubino, profumo ampio di prugna, pesca e nocciola.
Ideale con secondi di carne rossa. - Barbera d'Alba DOC:
Vino rosso fermentato e maturato in acciaio che rispecchia al meglio le caratteristiche organolettiche del vitigno. Elegante e morbido, si presenta fresco, fruttato e con buona struttura. Ideale con i primi piatti e le carni pregiate del bovino piemontese da 'fassone' (parola che descrive la specie del bovino – definizione di alta qualità).
I vini rossi riposano poi un ulteriore anno in botte di cemento vetrificato, per consentire una maturazione completa durante la quale si sviluppano i sentori organolettici tipici. Una volta messi in bottiglia i vini vengono lasciati ancora per sei mesi ad affinare prima di venire immessi sul mercato.
A chi è alla ricerca di vini autoctoni italiani prodotti in armonia con i valori migliori della tradizione enologica nord italiana, seguita con passione dal produttore per amore del buon vino, naturale e di qualità, consigliamo di degustare questi prodotti. Piero Gagliardi è un giovane produttore con solide e profonde radici nella tradizione enoica del Roero.
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